L’histoire du Pain Autrement…

« J’ai découvert dans des circonstance de santé dramatiques qu’il était urgent de changer mon alimentation : l’éviction stricte du gluten a changé positivement ma vie, j’ai cependant perdu le plaisir de manger… Je ne comprenais pas qu’il n’y ait pas de bon pain sans gluten près de chez moi. Nous étions en 2012, j’ai décidé de trouver une solution à cette problématique et j’ai créé Le Pain Autrement »

Régis Guillozet

Notre Mission

Rendre le plaisir de manger aux allergiques au gluten et à leur proches en leur donnant la liberté de trouver du pain frais naturellement sans gluten près de chez eux

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Aujourd’hui nous sommes accompagnés par la Région Occitanie, la CCI de Nîmes, le CFA de Nîmes-Margerittes,
ainsi que le CIRAD pour étendre notre méthode à toutes les farines sans gluten